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中秋到,甲鱼补起来!
  
文章来源:  发布时间:[2018-09-10]  已浏览 96 次  

秋高气爽,舒适宜人。入秋之后,大地阳气始收,阴气始长。

 

      中医学理论认为,秋季养生应侧重于养阴,即合"春夏养阳,秋冬养阴"之意,秋季养生体现在饮食方面,应多食养阴生津之品,而甲鱼即是秋补的最佳选择。《本草纲目》记载甲鱼味甘性凉,有凉血清热之功效,让人走出吃甲鱼易上火的误区。甲鱼性寒味咸,具有养阴润燥、滋补肝肾的作用,还有很强的抗癌功能。一年四季中,夏季的甲鱼较瘦,而秋天和春天的甲鱼最为壮实,滋补作用也最好。

按照老底子的说法,中秋节前后就已经正式在秋天的怀抱了。秋天养生滋补关键是什么呢?老中医的建议就两个字:补燥!嘴皮裂开、皮肤干燥、大便干燥都是的表现,从中医养生的角度认为,秋天吃甲鱼正合适。

甲鱼偏阴性,能养阴生津,补燥刚刚好。或许秋天补燥的食物有很多,但吸引吃货们最重要的一点其实是~秋天的甲鱼毛壮实嘞!这个是有一定道理的:因为秋天,甲鱼大量进食,积聚能量为冬天做准备,所以最壮实肥美

甲鱼的肉味鲜美、营养丰富,有清热养阴,平肝息风,软坚散结的效果,还可润燥补气、治疗高胆固醇。秋季空气干燥,适宜养气补血,滋阴润肺,因此甲鱼是最适宜秋季进补的养生食材。

甲鱼作为24种黑色食物之首,其全身都是宝,有年份的甲鱼更是滋肝肾之阴,清虚劳之热补痨伤,壮阳气,大补阴之不足,甲鱼不仅营养价值相当丰富,而且味道特别鲜美。来源:城市樵夫 龟鳖包装


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