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浙江衢州市柯城区甲鱼走俏高端市场
  
文章来源:  发布时间:[2017-12-06]  已浏览 61 次  
       利用仿生态技术,养消费者喜欢的有机甲鱼,柯城“养鳖王”张益平走上了一条不寻常的养殖、销售之路。
    “有机认证书是2014年下半年拿到的。”11月28日,在柯城区华墅乡华墅村的艺贞家庭农场,农场主张益平介绍,现在,大家的生活条件好了,对有机农产品需求大,想吃上有机甲鱼的消费者日渐增多。从去年开始,他的有机甲鱼卖到上海、杭州、石家庄、北京等大城市,去年产值达560万元,今年已卖了500万元。
    柯城甲鱼缘何能走俏高端市场?“关键是要养出好品质的甲鱼,还要想方设法卖得好。” 张益平说。
    48岁的张益平从小患小儿麻痹症,四级肢体伤残。以前,他在衢州城里修汽车,后来回到老家贩柑橘。1995年他到桐庐一家养鳖场打工,学会了养甲鱼。
    “我看到不少人养甲鱼致富,就开始养殖了。”2007年,他在村边包了2亩低洼地,壮着胆子进了3万只小甲鱼苗,每只5元钱。一年后,甲鱼苗涨价了,这3万只甲鱼苗如果卖掉,就能赚十多万元。张益平胆子大了,2009年,他的甲鱼养殖规模扩大到30亩。
    2011年,在柯城农商银行贷款扶持下,他搭建起3000平方米的温室,自己孵化甲鱼。解决了养殖技术与资金问题,到目前,他已经流转了128亩土地、建了22个水塘养甲鱼。他给甲鱼注册了“钱江霸”商标,市场上挺畅销。在衢州市举办的首届年货节上,张益平的甲鱼卖了29万元。
    为了养出好品质的甲鱼,张益平日夜守在农场。在华墅村,张益平被人称为“夜猫子”,原因是他每天晚上11点都要去水塘边走一走,观察甲鱼的生长状况,这一习惯使他积累了丰富的养甲鱼经验。张益平说,在暴雨来临时,天闷,甲鱼闷在水中的时间太久,容易得咽喉炎。等雨歇了,一定要对池塘进行消毒。而中华鳖最容易得穿孔病,要特别注意。甲鱼到七八克时就性成熟了,那时公甲鱼容易打架,张益平就把公甲鱼和母甲鱼分开养殖,或者以1只公甲鱼和8只母甲鱼的比例放进池塘里养殖,这样就避免了公甲鱼打架。
    张益平的甲鱼是吃螺蛳与白鲢的。“今年,甲鱼塘里已经倒入67吨螺蛳。” 张益平告诉记者,他还在塘里套养鲫鱼、泥鳅,又在水面种植水葫芦来调节水质。
    前几年,张益平虽然养出了有机甲鱼,可却遇到了销售难题。他说,之前,主要针对大众消费市场卖甲鱼,销售量一直徘徊不前,库存的老鳖多,5年以上的有10多万只。“一年只有100万元左右收入。”
    去年,张益平通过网络平台吆喝自己的有机甲鱼,又专门在几个大城市找了4个代理人卖甲鱼。“与人合作,走高端市场,甲鱼的销路渐渐打开。”去年,他的甲鱼卖了560万元。
    “今年,只要有客户,他们可以随时随地现场抓甲鱼。”目前,5年以上的有机甲鱼每公斤卖300元,每增加一年养殖期每公斤价格再加40元。“这段时间到春节,是销售旺季,估计今年产值可达700多万元。”说着,张益平笑了。
    养甲鱼致富了,他热心帮助残疾人,为他们提供就业机会。公司20多个员工,其中有9个是残疾人。
    “农场还开始推钓甲鱼的休闲活动,已经被游客钓了40多万元的甲鱼。”张益平说,未来,他计划将养殖场建成集休闲、观光、垂钓为一体的特色休闲农庄,做大做强水产养殖业。出处:衢州日报


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