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龟鳖文化
天麻炖甲鱼能治什么?
文章来源: 发布时间:[2018-01-12]
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由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用。临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。但是其实天麻是可以当美食一样食用,也是有很好的效果的,下面听听在中国天麻产业网上班的小芳是怎么说的吧!
材料:甲鱼1只(约450g),天麻片15g,调料适量。食材准备好后,可是制作了。先用沸水 将甲鱼稍烫一下后,刮去表面泥膜,挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周,腹盖向上置于容器中,再将天麻片、葱、姜覆盖其上,加黄酒适量后,容器加盖,隔水炖1.5——2h。
天麻炖甲鱼适用于肝风痰热的痫症(发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒,发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎,移时渐苏,醒后一如常人)。
天麻富含天麻素,香荚兰素,蛋白质,氨基酸,微量元素。其性辛、温、无毒,有抗癫痫,抗悸厥,抗风湿;镇静,镇痉,镇痛,补虚,平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。(转载自中国天麻产业网)
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