3月6日上午，余姚市冷江鳖业有限公司余鹏总经理拜访浙江大学食品科学学院冯凤琴教授。并就“进一步合作开发甲鱼精深加工产品”达成意向！余鹏总经理说：“创新，我们是认真的。不断提升甲鱼产品的科技含量是必然的。让甲鱼更好更方便的为人类健康服务是必须的”。
早几年，宁波农业科技特派员团队首席专家浙江大学的冯凤琴教授，带领浙江大学的专家们，在浙江大学余姚技术转移中心主任的陪同下来到余姚冷江鳖业有限公司进行实地调研指导，先后参观了甲鱼孵化育苗基地和鱼鳖生态养殖基地，就甲鱼精深加工系列产品开发、生态甲鱼健康养殖等企业现阶段面临的突出问题进行对接交流。冷江鳖业余鹏总经理热情接待了冯教授一行，详细介绍了企业发展现状，表达了希望联合浙江大学生工食品学院合作开发甲鱼精深加工的新工艺、新产品，共建甲鱼精深加工小试实验中心，开展生态甲鱼抗病健康养殖对比实验的想法。专家团队结合企业提出的需求，有针对性的进行分析解答，提出合理化的建议和初步的解决方案。最终，双方达成了甲鱼精深加工系列产品开发、生态甲鱼健康养殖方法等方面的初步合作意向，对未来的合作前景充满信心。
冷江鳖业供稿
余鹏总经理与冯凤琴教授
