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雄鳖或成餐桌主流
  
文章来源:  发布时间:[2017-07-11]  已浏览 1233 次  

万里学院攻克中华鳖性别控制技术。今后爱吃中华鳖(俗称甲鱼)的市民有口福了!浙江万里学院教授钱国英团队发现的基因诱导法打开了养殖中华鳖性别控制上的一个“门锁”,这意味着裙边丰厚、更富营养价值的雄鳖,将大量出现在寻常百姓的餐桌上。

钱国英作为第一完成人的“中华鳖高雄性苗种诱导技术及应用研究”项目获得了2016年度全国农牧渔业一等奖。

雄性中华鳖个体大,生长速度快,裙边宽厚,肌肉中脂肪少,同比单价雄性比雌性高30%~50%。因此,养殖全雄或高雄鳖,是商品鳖养殖中必须解决的难题。为了攻克中华鳖性别决定研究的技术难关,钱国英带领近10名团队成员首次成功构建了一个高效的龟鳖类基因功能分析的技术平台,揭示了中华鳖性别决定和性腺分化的分子基础。他们通过上亿张中华鳖细胞组织切片的显微观察,找到了中华鳖的微小性染色体,绘制了中华鳖胚胎和性腺的发育图谱,明确了Dmrt1为中华鳖雄性性别决定的关键基因,这在中华鳖繁殖生物学研究领域无疑是一个巨大的突破。

据了解,钱国英团队将与美国杜克大学共建国际合作实验室,进行龟鳖动物性别控制方面的分子机理研究。

   目前,钱国英团队在浙江余姚、慈溪、绍兴,湖南汉寿等地建立了中华鳖良种培育示范基地,开展了千万余枚鳖卵规模的技术示范推广,创建了基于芳香化酶抑制剂的胚胎期雄性诱导技术。他们自主研发了易于工厂化的中华鳖胚胎孵化箱,将中华鳖的受精卵放在孵化盘中的卵固定孔上,对通过箱体温度和湿度的控制与诱导剂的技术处理,就可使仔鳖雄性率达95%以上,孵化率在97.5%左右。而水产品质量安全检测证明,经过诱导剂处理后,中华鳖个体的各项指标均符合无公害标准。出处:科技金融时报



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