谈起“95后”，大家的印象多是仍在迷恋电子产品，或是还未迈出校园大门的青涩少年。然而，在重庆市开州厚坝镇群联村，却有这么一位能干的“95后”养甲鱼能手，他就是22岁的张华华。
投放1万只甲鱼苗
近日，笔者在厚坝镇群联村一池塘边，看到了个子不高、皮肤黝黑的小伙子张华华，他正在认真地监测池塘水质，旁边放着一些瓶瓶罐罐。池塘里不时有探出头来的甲鱼，见有人走动，纷纷钻进水中，水面泛起阵阵涟漪。张华华今年22岁，中专毕业后，他在外地工作了一年，一心想回家创业自己当老板。家乡有不少优惠政策鼓励种养业，更加给了他从事农业的信心，于是，去年，张华华回到家里，开始了甲鱼养殖。去年1月，他家鱼塘先后投放了大约1万只甲鱼苗，都是从湖南引进的中华鳖。甲鱼生命力强，但是长得十分缓慢，生长期要2—3年。张华华坦言看准了甲鱼的“钱景”，于是，他勤学苦练，从书上、网上、电视上等学习养甲鱼的技术和经验，一心一意要成为养甲鱼的能手。
水质监测十分重要
养殖甲鱼水质很重要，要经常进行水质监测，主要是测量水的PH值以及亚硝酸盐的浓度等等。监测和调节水质是一项不好把控的技术，张华华多次参加区里举办的创业知识培训，如今，他在这方面的技术越来越得心应手。如何给鱼塘消毒？何时该换水？巡塘要注意些啥？张华华都能娓娓道来。目前，张华华承包了10亩鱼塘养殖商品甲鱼。“甲鱼经济价值高，每斤约150元。”张华华神采飞扬地向笔者推介甲鱼。他说，甲鱼营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的食物，其富含多糖、胶原蛋白、牛磺酸、维生素B-17等功能因子，具有一定的食用、药用价值，市场需求量和销售量比较大。“总之，我对甲鱼的市场蛮有信心的！”
365天都不能离人
张华华对甲鱼的习性非常了解，每天，他都要去池塘转悠好几遍。他不主张用饲料喂甲鱼，经常去收购一些鱼肉来饲喂，这样喂出来的甲鱼，肉质更好。 张华华介绍说，水质的把控非常重要，要勤换水，丝毫不能打俭省。“养甲鱼每天离不开人，365天天天如此。”张华华还经常半夜出来巡塘。他告诉笔者，巡塘时观察池塘的动静就晓得甲鱼是否正常，人走近，能听到水响，就说明一切还OK，倘若甲鱼明知人来了，还一动不动的话，他的心里就会滋生种种担心来。“搞养殖，必须要细心，如果麻痹大意，它们就会跟你使性子，让你吃不了兜着走。”所以，不管多忙多累，张华华都不会对他的“甲鱼宝宝”滋生半点怠慢。张华华表示，下一步他打算对鱼塘进行扩张，扩大养殖面积，拓展销路；还要结合该镇美丽乡村建设，推出甲鱼垂钓等乡村休闲旅游项目。“别看养甲鱼需要的周期长，又比较辛苦，但这恰恰是它不容易烂市的重要原因，我有信心把这条路走得越来越顺。”张华华满怀信心地说。文 通讯员 向萍
