在10月16日召开的首都国际癌症论坛上，中国抗癌协会秘书长王瑛说，据2012年癌症有关报告显示，我国每年新发癌症病例约337万，死亡约211万。
“癌症已成为我国死亡第一大原因，死亡人数占全球癌症死亡人数四分之一。”
2012年世界癌症报告显示，每年癌症新发病例约1400万，死亡约800万，我国新发病例占全球新发病例22%，死亡人数占26%，超过全球癌症死亡人数的四分之一。男性当中肺癌发病率最高，女性是乳腺癌。
胃癌等“穷癌”依然高发
乳腺癌等“富癌”也增多
“近两年，癌症的发病谱有一些变化，发展中国家的‘穷癌’依然高发，如胃癌、食管癌等。同时发达国家的‘富癌’也在增多，如乳腺癌、肺癌、直肠癌等。出现发展中国家癌谱和发达国家癌谱并存的局面。”王瑛说。
发展中国家的“穷癌”，是指由饮食、生活条件差等原因诱发的癌症，由高脂蛋白饮食、缺少运动等原因诱发的癌症多在发达国家出现，被称为“富癌”。主要原因是，我国经济发展快，开始流行西方生活方式，即高脂肪、高热量、少运动的生活方式，让西方的一些高发癌症在我国开始增多。
王瑛说，癌症已成为一种慢性疾病，大多可防可治。重视预防、重视筛查，可以使大部分癌症得到早期发现早期治疗，从而降低癌症死亡率。
中医药认为鳖类有活血消瘀，滋补强身的功效，通常将它作为重病后或进行外科手术后身体虚弱的滋补、保健食品。就现阶段而论，鳖类的滋补、强身功效之佳为各类水产品之冠。我国民间普遍认为，经常吃甲鱼有防治多种疾病，有防癌、治癌的作用，这一传说而今已被有关的科学成果所证实。
我国养殖的鳖类具有极高营养价值，而且具有显著的防癌、抗癌的功能，它是超级药食同源的功能性保健食品。
1、甲鱼具有显著的防癌和抗癌作用
最早的消息报导：在１９８０年日本东京大学和岩谷产业公司合作研究结果确认：“鳖具有抗癌作用”。日后１９９５年根据日本的科技消息报导：“鳖体中含有维生素Ｂ１７，特别是裙边里的含量很高”。维生素Ｂ１７是联合国卫生组织ＷＨＯ认可的抗癌物质。
2、甲鱼具有显著的防癌和抗癌作用
全鳖提取物对体外肿瘤细胞的拮抗作用：１９７６年至１９７８年间专家曾和上海市医学研究单位协作，用全鳖提取物不同的浓度加入体外组织培养皿中，试验组中有小白鼠肝癌细胞株、肺癌细胞株，人体肠癌细胞株。高浓度全鳖提取物的试验组中，肝癌、肺癌和肠癌细胞株既没有死亡，也没有分裂增多。低浓度全鳖提取物的试验组中，除了肝癌细胞稍有分裂增多外，其余的肺癌和肠癌细胞也没有分裂增多。然而对照组中的三种癌细胞株在依格氏液Ｅａｇｌｅ或１９９培养液中则迅速生长分裂，细胞数量显著增多。试验结果表明：全鳖提取物对体外培养的癌细胞有显著地抑制其生长的作用。
3、甲鱼具有显著的防癌和抗癌作用
鳖甲提取物对体外肿瘤细胞生长的抑制作用：根据专家１９９７的研究，用中药店售生鳖甲制成１号药，用中药店售醋制鳖甲制成２号药，对小鼠腹水肉瘤细胞株Ｓ１８０进行试验，其结果可以得出：鳖甲提取物可有效地抑制体外Ｓ１８０肿瘤细胞的ＤＮＡ合成，对Ｓ１８０细胞的杀伤作用强。而不同原料提取出来的1号和２号药对Ｓ１８０和ＤＮＡ合成及抑制率影响并不明显，这说明用生鳖甲和醋制鳖甲提取物均可有效地抑制Ｓ１８０肿瘤细胞株的体外生长。
专家又进行了鳖甲提取物对小鼠肝癌细胞株Ｈ２２和小鼠肺癌细胞株ＬｅｗｉｓＤＮＡ合成及抑制率的影响试验。试验结果表明：鳖甲提取物对小鼠肝癌细胞株Ｈ２２的体外生长具有较强的杀伤作用，并且其抑制率也较高。鳖甲提取物对Ｌｅｗｉｓ肿瘤细胞ＤＮＡ合成具有一定的抑制作用，但与对Ｓ１８０和Ｈ２２细胞杀伤作用相比，杀伤Ｌｅｗｉｓ细胞的能力则不是很强的。辰庚科技 龟鳖包装
