图为吴国志向记者展示刚孵化出的甲鱼苗
特种水产养殖在江苏镇江丹阳市有一定的基础，但甲鱼的生态养殖在丹阳并不多见。今年54岁的吴国志潜心研究十多年，探索出了一套甲鱼生态养殖技术，其养殖的“丰洛”牌吴氏生态甲鱼品质好效益佳，被评为中国名鳖。
今年他又琢磨出甲鱼苗无菌孵化的方法，成功将甲鱼蛋孵化成甲鱼苗，据丹阳市农委水产技术指导站负责人介绍，这一技术填补了全市及周边地区的空白。
迷上甲鱼，机电工程师回乡养鳖
吴国志是河阳丰洛村人，早年曾在浙江从事机电行业，专职研发制鞋机械。拼搏多年，吴国志获得了行业内的国家中级职称，年薪30万元。有了一定的资金积累后，吴国志萌生了回乡创业的打算。
一个偶然的机会，吴国志接触到甲鱼养殖业，当即就认为这是个有发展前景的好项目。于是，在2006年，他放弃了原先的高薪工作，毅然回到家乡，从事甲鱼养殖。而在准备养殖甲鱼的期间，吴国志把国内关于甲鱼饲养一类的书籍全看了个遍，并到甲鱼养殖基地实地考察学习。回乡后，他便在河阳承包了20多亩水面从事甲鱼养殖，并创办吴氏生态实业有限公司，不断探索甲鱼生态养殖的路子，当年就取得了收益。
十年间，吴国志从一个门外汉成长为甲鱼养殖行业的专家，担任中国龟鳖协会委员，省龟鳖产业专家组成员，同时也是丹阳市野生甲鱼研发基地创始人、野生甲鱼人工饲养的引领者。
不倦探索，甲鱼饲料配方已申报专利
在甲鱼养殖过程中，吴国志发现，以颗粒饲料为主的传统养殖方法局限性较大，其养殖的甲鱼的品质、生长速度、存活率等都大打折扣。因此，他一边研究甲鱼的生理特性，一边结合《中国甲鱼经》上的资料，研发了吴氏生态配方饲料。
“我们公司的甲鱼，主食是牛肉、蛙肉、玉米粉、胡萝卜素、河蚌以及少量的植物油。”吴国志说，经过理论与实践的双重检验，采用这一饲料配方养殖的生态甲鱼抗病力强、肉质好，口味和营养不仅远超温室甲鱼，甚至还超过了野生甲鱼。而他自创的吴氏生态甲鱼饲料配方已经申报国家发明专利。“可以毫不夸张地说，采用吴氏生态养殖法养殖的甲鱼，不仅存活率高达90%以上，生长速度和品质都远高于传统方式养殖的甲鱼。”吴国志说。
这一独特的“秘方”受到了养殖户的欢迎。目前，我市及周边地区共有13家基地或养殖户与吴国志建立合作关系，他们从吴氏生态公司引进甲鱼苗，由吴国志提供全程的技术指导和跟踪服务，总养殖面积达150多亩。
基地探访，甲鱼苗无菌孵化技术填补空白
在吴国志的带领下，4日上午，记者来到位于延陵镇的华泰生态园。该生态园建有水面十余亩，两年前引进吴氏生态公司的养殖技术，专门养殖甲鱼。目前，甲鱼养殖进展顺利，预计今年10月中旬即可上市销售。
记者看到，华泰生态园内，甲鱼养殖水面成方连片，分为商品鳖塘、种鳖塘、苗鳖塘等不同类型。大部分塘边看不到甲鱼浮出水面的身影，只有岸边的坡地上，有几只甲鱼在晒太阳，但随着脚步声临近，甲鱼们纷纷“扑通、扑通”地跳入水塘。种鳖塘边，与坡地相连处还建有两座水泥小“矮房”，房内铺着厚厚一层沙土。原来，这是甲鱼的产房。“种鳖要产蛋时，就会从水里爬进来，把蛋产在沙土里。”吴国志说，种鳖一般每天下午到凌晨期间产蛋，早上工作人员把蛋收集起来进孵化房，经过48~50天的孵化最终小苗出壳。这一无菌孵化技术今年刚实现、推行，就受到了市场的欢迎，目前孵化出的甲鱼苗全都预订出去了，可谓供不应求。“现在基地内有2500多只种鳖，每天可产蛋2000多个，照当前的形势，我们明年计划总产量要达到15万个甲鱼蛋。”吴国志说。
在甲鱼苗孵化房内，只见一个个甲鱼蛋整齐地安置在一个个铺着沙土的篮筐内，每个筐边都写着甲鱼产蛋入孵的日期，一层层安放在孵化架上。一旁的水盆里，已有一批刚孵化出的甲鱼苗在水中嬉戏。
“刚孵化出的小苗只有10克左右，要经过一个月的饲养，长到约50克就可作为甲鱼苗出售了。”吴国志介绍，以前我们本地没有甲鱼苗，养殖甲鱼都要先到外地去引苗，这些甲鱼苗在养殖运输过程中有可能会带有病毒、病菌。而在我们本地通过无菌孵化技术孵化的甲鱼苗则不再有这方面的顾虑。”据悉，基地内无菌孵化的甲鱼苗不仅便利了本地养殖户，还填补了我市及周边地区没有甲鱼苗繁育基地的空白，孵化率高达99%。
展望未来，稻鳖共生养殖计划明年进行推进
在实现甲鱼苗无菌孵化的基础上，吴国志还准备推广稻鳖共生养殖。“今年下半年做好开沟、小苗准备等工作，明年进行推广。”据吴国志介绍，稻鳖共作其实就是稻田养鳖。
根据稻鳖共作理论报告，稻鳖共作不仅可培育生态甲鱼，还可生产有机稻米。在稻田中养甲鱼，甲鱼生长环境改善，活动面积宽广，甲鱼不会发病；甲鱼外观体型、体色与野生甲鱼一样，可亩产甲鱼120公斤；同时，甲鱼在稻田里、田埂上能吃到各种野生的虫、蛙、螺、草籽等。而养殖了甲鱼的稻田里，水稻种植不需除草、施肥、用药；提高了稻米的品质，平均亩产400~500公斤稻谷。稻鳖共作还能保护生态环境，减少农业面源污染，提高农产品的产品质量，是一个多赢的项目。”吴国志说，明年他打算在周边地区先推广100亩稻鳖共作养殖，以此来示范带动更多的农户从事稻鳖共作养殖。
此外，吴国志养殖的甲鱼已注册了丰洛牌商标，正在申报无公害食品的认证。拿到无公害认证后，我们还将进一步改进技术，争取拿到有机认证，同时逐步通过进超市、开设专营店等途径，让丹阳的老百姓也都能尝到我们本地的优质甲鱼。”吴国志充满信心地说。 出处：丹阳日报
